KAI Japanse koksmessen

Al meer dan 100 jaar vervaardigd de onderneming Kai snij gereedschappen volgens de tradities van de legendarische Samurai uit het oude Japan. De wens om de oeroude tradities te respecteren en te combineren met innovatieve technieken is geen tegenstrijdigheid, maar vormt juist de basis voor nieuwe producten, die de Japanse smeedkunst eer aan doen en tegelijkertijd voldoen aan de eisen van de huidige tijd. Kai heeft zich tot doel gesteld om bijzondere messen in de hoogste kwaliteit voor het dagelijks gebruik te produceren. Gemaakt van natuurlijke grondstoffen, verwerkt en vorm gegeven met de expertise van de traditionele Samurai smeedkunst, zijn Kai koksmessen het toonbeeld van Japans precisie handwerk. Vanaf het ontwerp tot aan het eindresultaat van elk mes ligt de focus op de ontwikkeling van een tot in het detail doordacht product. Het in 1908 in het Japanse Seki opgerichte familiebedrijf kai ontwikkelde zich tot een internationaal opererende onderneming met het hoofdkantoor in Tokio.

Shun Classic messenserie
De serie Shun Classic verenigt eeuwenoude Japanse Samurai smeedkunst met de moderne en technisch doorontwikkelde productiemethodes van onze huidige tijd. Met als resultaat een zeer hoogwaardige Damast messenserie, die tot in het kleinste detail is geperfectioneerd met de focus voor messen met langdurig blijvende scherpte.

KAI Shun Nagare
Met Shun Nagare heeft Kai opnieuw een innovatief meesterwerk van Japanse smeedkunst afgeleverd. Mede door het fraaie design, de bijzondere materiaaleigenschappen en een technisch zeer complex productieproces behoort deze KAI Shun Nagare messenserie tot de absolute topklasse.

KAI Shun Premier Tim Mälzer
De serie Shun Premier Tim Mälzer is speciaal afgestemd op de eisen en behoeften van de professionele kok. In deze Premium KAI serie worden de hoogwaardige materiaaleigenschappen van de bekende Kai Shun Classic serie met een geheel nieuw, indrukwekkend totaalbeeld samengebracht.